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Chef sarà lei

Chef sarà lei - Rino De Feo

Chef sarà lei – Rino De Feo

“Chef sarà lei” non è la classica biografia, ma il viaggio d’amore di una terra, quella vesuviana, alla conquista dell’oriente.

Rino De Feo, “lo chef matto”, non è un emigrante, ma un uomo che prova ogni giorno ad esportare un modo di pensare, una cultura, un modo di mangiare.

Far conoscere la cucina napoletana, quella della tradizione, quella povera, ricca di idee, quella che con i pochi ingredienti a disposizione riesce a trasformare un piatto in opera d’arte. È questo il messaggio rivoluzionario di un piccolo uomo di Castellammare di Stabia che ogni giorno conquista, con la sua arte culinaria, semplice e nel contempo folle, un piccolo pezzo di mondo.

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Rino De Feo

Rino De Feo

Rino De Feo (Castellammare di Stabia - NA - 1976) conosciuto come lo chef matto, stabiese di origine, ma vive da anni tra Indonesia e Cina.
La sua attività non si limita a promuovere la cucina napoletana all'estero realizzando piatti della tradizione per i suoi clienti asiatici, lo chef matto produce in proprio gran parte degli ingredienti: dalla mozzarella al fiordilatte, dai salumi al lievito.
Ospite fisso di talk show ed eventi enogastronomici, è diventato Ambasciatore della cultura europea in questa parte dell'Asia. Non solo dietro ai fornelli.

“Chef sarà lei” non è la classica biografia, ma il viaggio d’amore di una terra, quella vesuviana, alla conquista dell’oriente.

Rino De Feo, “lo chef matto”, non è un emigrante, ma un uomo che prova ogni giorno ad esportare un modo di pensare, una cultura, un modo di mangiare.

Far conoscere la cucina napoletana, quella della tradizione, quella povera, ricca di idee, quella che con i pochi ingredienti a disposizione riesce a trasformare un piatto in opera d’arte. È questo il messaggio rivoluzionario di un piccolo uomo di Castellammare di Stabia che ogni giorno conquista, con la sua arte culinaria, semplice e nel contempo folle, un piccolo pezzo di mondo.